⚡ Résumé rapide (TL;DR)
Manger à l'étranger peut être difficile lorsque les menus contiennent des ingrédients cachés comme le vin de cuisine, le bouillon de gélatine, ou le saindoux (tonkotsu).
Ingrédients non halal cachés courants dans la cuisine asiatique et occidentale
Dans la cuisine japonaise, les plats contiennent fréquemment du mirin (vin de riz) ou du saké. Dans la cuisine européenne, les sauces peuvent utiliser des réductions de vin ou du saindoux comme base de saveur.
Surmonter les barrières linguistiques avec la reconnaissance optique de caractères (OCR)
Lorsque les menus sont imprimés en japonais, coréen ou français, la lecture des kanji étrangers ou des termes culinaires techniques est difficile pour les voyageurs.
Utilisation du scanner de menus Haqify en déplacement
Prenez en photo n'importe quel menu imprimé ou numérique. Haqify traduit les éléments du menu étrangers et signale l'alcool, le porc ou les bouillons douteux en quelques secondes.
"Scanner les étiquettes et se référer à la recherche vérifiée en science des aliments apporte de la clarté aux choix alimentaires quotidiens."— Sheikh Yusuf Al-Mansoor
Questions fréquemment posées
La cuisson évapore-t-elle tout l'alcool des plats des restaurants?
Non. Les études en science des aliments montrent que des pourcentages significatifs d'alcool restent après mijotage ou flambage, ce qui le rend non halal.
Haqify peut-il traduire les menus des restaurants japonais et coréens?
Oui. Haqify prend en charge l'extraction de texte par caméra pour le japonais, le coréen, le français, l'allemand, l'espagnol et l'anglais.
Scanner les aliments pour les ingrédients halal
L'essentiel : Vérifiez les ingrédients en toute confiance en utilisant les scanners Haqify avant de passer à la caisse.